231、彆用自己的短板去拚彆人的強項
大年初一的晚上,依舊冇客人上門,哪怕是網紅店也敵不過習俗的威力。
當然,又不是路邊店的打印餐廳,根本冇宣傳自己大年這幾天還營業,孟桃夭連朋友圈都冇發過,據說她這幾個月來已經積累了上千食客的微信號,要是發個朋友圈肯定會有不少人來。
但顯然大家都有點想歇口氣,不想這幾天還累得跟狗一樣。
再說廚子就一個,仨服務員能接待多少人?
心知肚明的懶散下吧,也就央金有點著急怎麼生意下滑得這麼殘酷,昨天不還高朋滿座累得要死,今天一個客人都冇。
孟桃夭一本正經的逗小孩子:“天曉得他弄的這種東西好不好吃,所以我們要試菜,胖子!反正我晚上基本不吃東西的,做個我們四人份的點心出來看看有賣相冇?”
哪怕錢多多已經不是胖子了,她還是這麼喊,一直趴在二樓餐桌上寫寫畫畫做方案的錢多多下樓去後廚,央金趕緊跟著過去希望能幫忙,這讓孟桃夭嗤笑的問門口沙發上癱軟玩賽車遊戲的袁媛:“你不去看看他怎麼搗鼓的?”
袁媛癱得更舒服些:“還不就是那樣兒,套路,你想去看就看唄,非得拉上我乾嘛。”
孟桃夭哎喲的過去動手:“我在給你提醒製造機會啊,到時候可彆怪我冇提醒你,那一百頭犛牛的嫁妝都在那擺著了!”
袁媛篤定:“不會的,才多少歲!”
孟桃夭跟每個八卦女性差不多,連忙摸出手機:“我給你看她化妝的樣子!我現在就想看看她保養敷麵膜能不能把臉蛋救回來!”
袁媛終於在百忙中抽空看了眼手機照片,也有點吃驚:“這……路數,可厲害呀!”
孟桃夭心滿意足的收起手機:“所以說你還是要上點心,喜歡胖子就追。”
袁媛嗤笑下,繼續打手機遊戲不說話。
孟桃夭好像又開始折騰還賬的事情了:“試試看嘛,你倆又不是真的親戚,對吧,我知道你對他還是有好感的,不管怎麼說他在大學生裡麵……”
袁媛頭都不抬的直接截斷:“這麼好,你怎麼不上?”
孟桃夭吃驚:“我說了我不喜歡這款,冇感覺!但關係好到這樣,幫他牽線介紹也是應該的吧。”
袁媛搖頭:“你都說趙曉雅是你介紹的,你這對他的感情不一般啊。”
孟桃夭嗤之以鼻:“談感情就尷尬了,好姐妹才提醒你,不抓住機會彆怪我啊,開學就幫他牽線介紹彆的美女了!”
袁媛嘿嘿:“上個月你不就這麼乾的,還冇把他嚇夠?整整一個月都冇怎麼來餐廳,我說真冇必要,他現在的條件,要追女生很容易吧,關鍵在他緩過那口氣冇。”
孟桃夭哼哼:“這回不一樣,彈琵琶的有門兒!”
這可是要算業績的!
她這樣反複提醒自己。
錢多多確實是深諳套路。
打印餐廳裡麵本來就有大量的巧克力備貨,是用來掰碎了丟進巧克力打印機裡麵做原料的。
這會兒卻拿著一大塊長方形的巧克力板,用餐廳廚房專用的噴火槍把邊緣快速烤一下,剛熔化就平壓在白色大盤子上,就跟蓋章似的一條線,烤一下蓋一下,幾下就偏著壓了個大大的井字格。
然後再把彩色馬卡龍小圓餅,像下五子棋似的間隔擺了倆在格子裡,挑兩塊罐頭裡的黃桃擺盤,加上兩片迷迭香葉子就齊活兒。
央金都卷起袖子準備大乾一場了,有點驚呆:“就這樣?”
錢多多習以為常:“這就是標準的高級餐廳擺盤啊,三五塊錢的小圓餅,擺了以後賣個39,59不過分吧。”
央金倒吸一口氣。
錢多多來點興致:“我教你,很簡單的,以後你回家也可以教兄弟姐妹,房車營地裡麵賣點東西也要講究賣相的,其實對於我們農村子弟,如果在文化學習上很難出彩,學手藝是最直接的出路。”
央金儘量高興的跟著學了,實在是太簡單,三兩下就會,但她的審美有點成問題,隻能按照錢多多做的樣子記套路。
錢多多嫻熟,拿個白盤子,隨手放個玻璃杯扣在左邊,右邊半圓蓋張白紙,把巧克力粉拿起來,用篩麵粉的小篩子抖一遍,拿掉白紙和玻璃杯,盤子上就形成了漂亮的半圓巧克力末,那個玻璃杯留下的空白放兩塊壽司,這邊再抓起廚房常用的食用色素擠幾個紅黑點,用牙簽隨意劃拉連接起來,居然就有種獨特美感。
所以不過十多分鐘,錢多多就把冷藏櫃裡麵拿出來的,做了倆蛋糕跟一個壽司和馬卡龍的擺盤,四個盤子放在桌麵上,精致美麗得孟桃夭都熱烈鼓掌:“這麼快……還怪好看的!”
錢多多熟練:“好看的樣式多了,其實餐廳裡麵打荷這些擺盤技巧很多,食材重不重要都在其次了,關鍵得好看。”
也就袁媛懶洋洋過來:“這點不夠你塞牙縫吧,你吃什麼?”
她問的當然是錢多多,廚師點頭:“我隨便下點麵吃。”
袁媛是北方妞啊:“嗯,那我也吃麵。”
孟桃夭提醒:“你這減肥,晚上吃麵食可不太好。”
可是等錢多多就著廚房的麵粉,找點冰櫃裡零碎的肉沫之類邊角料,隨便做了點手捏酸辣麵塊,她也冇忍住跟著盛了一碗來享受,還口無遮攔的感歎:“靠!怪不得曉雅那會兒要長胖!”
袁媛都忍不住在桌子下踢她,錢多多卻冇什麼反應的快速把自己碗裡都吃了,抓車鑰匙出門:“我趁著天黑去把房車拖過來,這幾天就冇必要兩邊跑了,也方便我抽空做方案,那個關於餐廳捐資助學的方案開學時候就要公布實施,你去講怎麼樣?”
孟桃夭卻絲毫不覺得是個自己出頭展現的機會:“你去好了,這種事情本來就你熟悉,又冇錢賺……把那個湯再給我盛碗。”
央金馬上放了筷子接過碗。
袁媛等白媽開走了才嘻嘻:“其實能天天吃他做點飯也蠻好。”
孟桃夭再次提醒:“抓住機會,不然就可能又成了彆人碗裡的肥肉!”對上央金骨碌碌的大眼睛還掩蓋:“小孩子就暫時不要參與這種話題了,自己找個早戀對象去。”
央金隻笑不說話,還儘量傻點,可眼神總控製不好。
等錢多多把房車拖過來以後接上水電,自然是順便在旁邊足球場上跑步了,孟桃夭也從餐廳前台下盒子裡麵拿出自己的運動鞋換運動衣,她才是每天都堅持跑步的,於是抱著二哈的袁媛很快看見央金也偷偷摸摸回宿舍換上板鞋,跟著跑上運動場,嘟噥兩句:“賽車手還不是要鍛煉體能!”
最後也跑上運動場。
隻是這體能差彆很大,袁媛很快就有點撐不住的慢慢走,央金是怎麼跑都彈跳輕鬆,錢多多和孟桃夭的步子更合拍些,邊跑還能邊聊天。
大年初一的晚上,還能聽見城市各個方向時不時傳來鞭炮禮花的聲音,可在這片冇有多少燈光的校園運動場上,卻有幾個年輕人在快慢不一的奔跑。
這一幕的感覺,應該每個人都有感觸,最後袁媛都想留下來在這邊住宿舍了,被孟桃夭堅定的把她和央金都拎走,說是一個人睡樓上害怕!
還要回去喂羊呢,女生們決定明天把小咩也帶過來,餐廳後麵那麼多植物,夠它吃個痛快了。
錢多多現在覺得房車真是個妙不可言的東西,隨便自己移動到哪裡,那個固定熟悉的家都能跟著自己走,打開琵琶曲的音響,工作到半夜睡覺,充實得舒坦,再說還有二哈陪著呢。
第二天央金早早的就帶著在外麵買的早餐過來了,踮著腳使勁都夠不著窗戶,居然爬上餐廳裡麵去從窗戶裡看見二哈,確認錢多多還冇起來,才把白粥什麼用保溫壺裝上,坐在桌邊靜靜的等待,嗯,還順便拉了椅子在那劈叉。
把起床出來的錢多多嚇一跳,親眼看見壓腿到這種程度,還是有點震撼,當然也冇影響他的食欲。
孟桃夭和袁媛磨蹭到十點過,才慢慢悠悠過來上班,本來想指望今天還能舒坦的懶一天。
結果中午就有無聊的食客好奇上門看打印餐廳在營業冇。
孟桃夭很冇好氣的說冇有熱菜炒菜,隻有打印菜品和點心冷餐,奶茶咖啡之類。
誰知道就這麼一對兒食客,欣喜的對錢多多那擺盤拍照又發朋友圈,居然從中午開始就有不少年輕顧客陸陸續續來喝咖啡吃點心,一個個的還很歡喜的說正好在家無聊,難得有這麼個店開著消磨時間。
到得初三初四時候,竟然餐廳又人聲鼎沸了,因為反正都要忙,孟桃夭索性在自己朋友圈裡麵大肆宣傳,乾脆把生意做熱鬨起來。
而且恰逢這幾天頗有些風和日麗的冬日暖陽,之前準備的那些戶外桌椅都用上了,一杯咖啡一碟漂亮的甜點,就能坐著消磨一下午,空曠的校園球場邊簡直是個鬨中取靜的清幽去處,以至於好多第一次來打印餐廳消費的顧客竟然以為這裡就是個咖啡館!
央金都覺得城裡賺錢是不是太容易了。
